La Table d'Olivier Nasti
En poussant la porte de ce très bel établissement, vous entrez dans le monde prestigieux de la haute gastronomie française.
Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, chef doublement étoilé au guide Michelin, et sa brigade ont à cœur de vous éblouir par la présentation et l’excellence des mets élaborés avec des produits nobles, pour la plupart issus du terroir alsacien.
Le cadre raffiné et sobre de la salle de restaurant est très harmonieux. Les tables sont couvertes de nappes d’un blanc immaculé et le décor boisé des murs invite à une balade culinaire et exquise au fil de la carte et des menus proposés : L’histoire, l’expression.
Pour débuter le voyage, une anguille du Rhin « au vert » légèrement fumée et laquée aux agrumes, pour suivre une canette de Barbarie et sa rhubarbe marinée et confite au vinaigre à la fleur de sureau, et pour finir sur une note sucrée, la cerise des vergers d’Alsace au poivre de Timut et flan à la vanille Bourbon.
Le talentueux sommelier Jean-Baptiste Klein vous guidera pour la sélection des vins d’Alsace ou d’autres régions viticoles françaises, en accord parfait avec les mets choisis.
Vous garderez longtemps le souvenir de cette parenthèse gourmande et sublime dans cette adresse maintes fois, à raison, récompensée : Olivier Nasti obtient les prestigieuses distinctions de « Cuisinier de l’année 2023 » décernée par le Gault&Millau (novembre 2022) ainsi que par le célèbre Gilles Pudlowski (février 2023). La Table d’Olivier Nasti figure cette année encore, et gagne des places dans le classement, du top 1 000 de La Liste (premier établissement alsacien du classement).
- Animaux acceptés
- Admis
Prochaines dates
- Du 10/02/2024 au 17/11/2024
- Du Vendredi au Dimanche de 12:00 à 13:30Du Mercredi au Dimanche de 19:00 à 20:30
- Du 25/11/2024 au 23/12/2024
- Du Vendredi au Dimanche de 12:00 à 13:30Du Mercredi au Dimanche de 19:00 à 20:30
- Du 27/12/2024 au 30/12/2024
- Du Vendredi au Dimanche de 12:00 à 13:30 et de 19:00 à 20:30
Infos pratiques
- Type de restauration
- Gastronomique
- Spécialités, propose des plats :
- AlsaciennesBaeckeoffeChoucrouteCuisine françaiseGibierPoissonsVégétariennes
- Accueil de groupe
- 60 personne(s)
- Fermeture hebdomadaire
- LundiMardiMercredi midiJeudi midi
- Horaires du déjeuner
- à partir de : 12h
- jusqu'à : 13h30
- Horaires du dîner
- à partir de : 19h
- jusqu'à : 20h30
- Possibilité de connexion Internet
- Wi-fi offert
- Coin change pour les enfants
- Oui
- Possibilité de chauffer biberon/petit-pot
- Oui
- Chaise haute
- Oui
- Coloriage, petits jeux
- Oui
- Accès aux personnes à mobilité réduite
- Non communiqué
- Terrasse
- Oui
- Moyen de paiement
- Carte bancaireChèqueEspèces
Localisation
- Altitude (m)
- 250 m
- Coordonnées GPS
- 7.2654832899570548.1386870959988
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