La Paulée du Schlossberg
Célébrez les 50 ans du Grand Cru Schlossberg lors d’une Paulée festive : vignerons, grands vins, dîner étoilé et ambiance conviviale !
A l'occasion des 50 ans de la classification du Grand Cru Schlossberg, nous vous invitons à partager avec les vignerons* de ce terroir iconique une soirée conviviale et festive, à la mode d'une paulée.
Déroulement de la soirée:
- A partir de 18h00: en guise d'apéritif, dégustation des Riesling Grand Cru Schlossberg du millésime 2023 et Bar à Huîtres
- 20h00: dîner dans la grand salle du Château, avec un menu concocté par nos chefs étoilés locaux Jérôme Jaegle (L'Alchémille*) et Olivier Nasti (La Table d'Olivier Nasti**), ainsi que les fromages du maître affineur Bernard Antony
- Après le repas, l'ambiance festive se poursuit avec un DJ
Les vins seront offerts par les vignerons participants (grands formats et vieux millésimes au programme), et les convives sont aussi invités à ramener une bouteille de leur cave à partager avec leurs voisins de tablée!
*Vignerons participants (liste non définitive): Albert Mann, Bestheim, Binner, Bernhard, Kirrenbourg, Marcel Deiss, Paul Blanck, Trapet, Trimbach, Weinbach, etc.
Infos pratiques
- Lieu de la manifestation/de départ
- Confrérie Saint Étienne
- Activité en :
- intérieur
- Organisé par
- Syndicat viticole de Kaysersberg
- Réservation
- Réservation obligatoire
- A faire par temps
- Neige
Tarifs
- Tarifs
- 145 € par personne.
